Liebe Gemüsefreunde,

In der Ernteeinheit:

  • 2 kg Kartoffeln
  • 5 Radieschen
  • 2 Lauch
  • 1 Blumenkohl
  • 1 großer Brokkoli + 3 Seitentriebe
  • 500 g Möhren
  • 1 Tomate

Außerdem Rot- und Weißkohl als Foodretter als Foodretter.

Gut zu wissen

Diese Woche gibt es 2 kg Kartoffeln. Es sind die letzten Frühkartoffeln, die jetzt beginnen zu keimen und schnell verbraucht werden sollten. Die Keime direkt abstreifen, dadurch verlängert sich die mögliche Lagerzeit.

Die Tomaten sind Lagerware. Vor einigen Wochen haben wir die grünen Tomaten alle abgeerntet und zum nachreifen an einem kühlen dunklen Ort gelagert.

Ausblick

Am Dienstag kommt die gesamte frostempfindliche Lagerware vom Feld. Verteilt wird diese vorerst nicht, sondern für den Winter eingelagert.

Bald wird es Spinat und Feldsalat geben.