Liebe Gemüsefreunde,

In der Ernteeinheit:

  • 1 kg Kartoffeln
  • 2 Lauch
  • 1 Weißkohl
  • 300 g Federkohl
  • 500 g Möhren
  • 250 g Zwiebeln
  • Tomaten

Außerdem Neuseeländer Spinat und Staudensellerie als Foodretter.

Gut zu wissen

Federkohl ist auch unter den Namen Palmkohl bekannt. Er ist ähnlich zu verwenden wie Grünkohl.

Die Tomaten sind Lagerware. Vor einigen Wochen haben wir die grünen Tomaten alle abgeerntet und zum nachreifen an einem kühlen dunklen Ort gelagert.

Ausblick

Auch uns Mitarbeiter hat die Novemberkrankheitswelle voll erwischt. Zum Glück lässt der Frost weiterhin auf sich warten, sodass wir die Ernte des restlichen Lagergemüses angehen können.